食品安全，任重而道远。

图爷说

曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”等称号的酒鬼酒，7年前在塑化剂风波中遭受重创，中粮集团入主之后才稍有起色，如今又陷入了“甜蜜素”的漩涡。虽然此次事件尚未对酒鬼酒造成严重后果，但是酒鬼酒的品牌形象在消费者心中恐怕要大打折扣了。

此次事件究竟是经销商正义的举报还是背后存在利益纠葛，仍存疑问。而由此引发关于“食品安全”的讨论也在网上引发共鸣。

“民以食为天，食以安为先”。

目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。虽然有专门的《食品安全法》，但从相关部门的抽检结果来看，农药残留、重金属污染、违规使用添加剂、非法添加的问题依然不可忽视。

如何吃得放心、吃得安全，成了消费者的“心病”；如何从源头把控食品安全，构建长期、有效的监管机制，也成了摆在监管部门面前的难题。

食品安全，任重而道远。

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