阿拉提餐饮集团宣布获得首轮千万元融资，投资方为顺融资本，估值超过一个亿。

　　一鸣网2月22日消息（Johnny）：阿拉提餐饮集团宣布获得首轮千万元融资，投资方为顺融资本，估值超过一个亿。旗下连锁品牌“阿拉提羊肉串大王”在2017年将重点发展。

　　资料显示，“阿拉提羊肉串大王”是阿拉提餐饮集团旗下连锁餐饮品牌之一，目前在苏州各大购物中心均有覆盖，并已在杭州、上海、北京、常州、无锡等城市开设近50家直营店。阿拉提餐饮集团创始人兼董事长樊荣，曾担任小南国餐饮集团市场及拓展总监、华东区总经理，吴地人家餐饮集团总裁。

　　他提到了关于“阿拉提羊肉串大王”创立之初的两方面原因：一是消费场景的局限。过去一提到羊肉串，大家都联想到路边摊，而且容易让消费者担心食品安全问题。二是标准化问题。餐饮的标准化被认为是实现餐饮品牌持续生命力和竞争力很重要的方面，但是市面上真正做好这一点的并不多。

　　从两方面的思路出发，在餐饮产品的标准化上，阿拉提专门成立了全国首家专业烧烤研发机构“阿拉提羊肉串研究院”。在改变用餐场景上，阿拉提实现了烤串去烟化并且开通了多样化的售卖渠道。另外，在商业模式上，阿拉提希望能够从供应链入手，打造一个产业链的闭环。

　　此次投资方负责人，顺融资本副总裁张明表示，此次融资将帮助公司迅速扩展直营店规模，让阿拉提品牌迅速拓展到全国市场。据悉，阿拉提今年计划新开直营店100家，加盟店100家，未来3年门店数超千家。

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