: 文娱巨头斥资入主生鲜电商创业公司如何出奇制胜文娱 | 2015-12-08 14:26 邹正康

生鲜O2O服务的盛行，改变了大多数人衣食住行的方式，让我们的生活变得智能化。一切看似很靠谱，也让众多企业家像找到“新大陆”那般兴奋。

　
　
生鲜O2O服务的盛行，改变了大多数人衣食住行的方式，让我们的生活变得智能化。一切看似很靠谱，也让众多企业家像找到“新大陆”那般兴奋，不假思索地踏入O2O生鲜这个“大坑”中，最终动弹不得，这已然成为了众多企业家心中的痛点，但虽然前路渺茫，但仍有不少金主携巨款布局O2O生鲜市场。据了解，互联网电商巨头某猫和某狗在试水生鲜电商方面已经取得了一定的成绩。既然那些巨头能在生鲜市场中成功挖宝，那么早已入局的创业公司如何在这个“大坑”中绝地逢生呢？
　　
　　一、巨头和创业公司布局生鲜电商各有优劣
　　
　　这几年来移动互联网的快速发展和普及，人们已体验到网购给大家带来的优惠和便利，进而对网购的依赖性也越来越强，需求的商品种类也越来越繁杂。近两年，在网上购买生鲜产品的用户越来越多，根据易观智库分析，2015年中国生鲜电商交易规模将突破544亿元人民币。生鲜电商市场的巨大利益引得越来越多的企业开始向着这里集火，巨头和创业公司形成两大阵营的对垒，最终谁能获得胜利还不得而知。我们先来分析下他们各自的优劣：
　　
　　巨头的丰厚资本和资源，但零运营经验
　　
　　2014年年底，阿里巴巴千万美元级投入易果生鲜；
　　
　　2015年5月，京东联合SIG、锴明资本7000万美元投资天天果园；
　　
　　2015年8月，京东以43.1亿元人民币(约合6.8亿美元)入股永辉超市
　　
　　2015年10月，百度联合泰康人寿2.2亿美元，投资中粮我买网。
　　
　　生鲜产品不同于其他电商产品，它对运输仓储和配送方面有着更高的要求。然而对于欠缺生鲜电商技术和经验的的互联网巨头来说，他们便只能携丰厚资本和资源来利诱或绑架已经在生鲜行业中站稳的企业，进而达到布局O2O的最终目的。
　　
　　创业公司的轻运营模式、但资金无保障
　　
　　资金永远是创业公司的硬伤，也是决定他们成与败的主要因素。当然创业公司也有自己的优势，比如：轻便的运营模式、成熟的运输和仓储技术和人性化的送货服务，这些都是创业公司抗衡巨头的有利手段。
　　
　　二、创业公司应取长补短，改变“烧钱圈人”囧态
　　
　　笔者觉得烧钱圈人是一种不正当的竞争，虽然能快速的带来客户，但这些通过“金钱”带来的客户，会是真正的客户吗？创业公司若想通过烧钱圈人来对战巨头无异于以卵击石，他们只有“扬其长避其短”，加强内部创新力度，掌握核心竞争力，才能在生鲜O2O市场中站稳脚跟。
　　
　　创业公司需不断创新，加强消费者黏度
　　
　　平台模式的创新，让消费者感到便利。当我们谈及到生鲜电商的模式，目前，主流的是B2C模式，这即是生鲜电商的1.0时代。笔者近期了解到一种新的生鲜电商模式，一米鲜的C2B+O2O模式：通过APP/微信购买商品－根据订单当晚采购－产品从产地出发全程冷链至大仓—大仓连夜包装—凌晨出配送到分仓 — 次日收货／提货。这种新模式的成功运用，使整体货损率从15%降到1%，轻松破解了生鲜产品的高损耗难题，让一米鲜在短短一年间实现了销量从0到目前的每天超300吨，而11.18周年庆当日售出700吨水果，而且从易观的数据得知一米鲜处于2015年生鲜电商实力矩阵中的领先地位。这种新模式的革新，将会让中国生鲜电商提前进入2.0时代，而敢于第一个“吃螃蟹”的一米鲜也将凭此成为行业“黑马”。近期一米鲜在原有预售（T+1)模式下，在北京指定区域新增加了“及时送”业务，可以做到99分钟送达，已经正式提测中。创业公司只有不断的创新，才能获得更多消费者的青睐和认可，塑造出更好的品牌形象。
　　
　　
在生鲜领域，有道坎儿，无论公司大小，都绕不过去，那就是被国际物流行业称为该领域“珠峰”的冷链物流。目前巨头旗下的生鲜产品种类繁多，为仓储和运输增加了难度；然而创业公司因为品类专一，大大提升了其配货的速度，能够尽早地将新鲜的食品送到消费者手中。
　　
　　传统电商一直都是人和平台之间的交流，但这种形式上的交流并不能让消费者信任，所以就谈不上重复消费了，这也是其弊端。然而随着生鲜电商的到来，小众创业公司尝试通过送货员顺带帮助消费者处理一些力所能及的小事来增进人与人之间的交流，以至于增进消费者对平台信任。
　　
　　杜绝烧钱圈人，因为它烧不出未来，圈不到人
　　
　　滴滴和快的烧了几十亿后合并了，大众和美团烧几十亿后合并了，58同城和携程网烧了几十亿后也合并了，通过这几个案例可以发现，那些通过“恶意烧钱”来“圈人圈地”，最后都是无疾而终，更没有给他们带来好处，生鲜O2O行业亦是如此。企业完善了自己的运营模式，丰富了自己的生鲜产品，保证了自己生鲜运输纽带，何愁没有消费者买单？
　　
　　结语
　　
　　有人戏言，未来生鲜行业中90%的企业会死掉，5%会生不如死，只有5%可以活得滋润！但笔者认为，创新公司其实大可不必担心，生鲜O2O才刚刚起步，我们应该看到的是黎明的阳光，只要明确自己的不足和优势并不断创新，就一定能在竞争激烈的生鲜O2O市场中出奇制胜。